Restoran ve Kafede Klima Bakımı Neden Daha Sık Yapılmalı?

Kısa cevap: Restoran ve kafelerde havadaki yağ buharı, duman ve yoğun müşteri trafiği klima filtrelerini, serpantini ve fanı ev tipi kullanıma göre çok daha hızlı kirletir. Yapışkan yağ tabakası tozu tutar, hava akışını düşürür ve koku yapar. Bu nedenle ticari mutfaklara yakın iç ünitelerde filtre temizliği haftalık, profesyonel bakım ise sezon yoğunluğuna göre yılda iki veya daha fazla kez planlanmalıdır.

Neden hızlı kirlenir?

• Mutfaktan salona taşan yağ buharı
• Uzun çalışma saatleri
• Kapının sık açılmasıyla giren toz
• Yetersiz mutfak egzozu

Bakım kapsamı

• Yağ çözücü uygun kimyasalla serpantin ve fan temizliği
• Drenaj tavası ve hattının temizlenmesi
• Dış ünite peteklerinin yıkanması
• Elektriksel ve basınç kontrolleri

Kök neden: havalandırma

Mutfak egzozu ve taze hava dengesi doğru kurulmazsa yağ buharı salona taşar ve klimaları kirletir. Bkz. restoran havalandırma sistemi.

Sık sorulan sorular

Sezon dışında bakım gerekir mi?

Sezon kapanışında bir temizlik, açılışta da kontrol yapılması önerilir.

Filtre temizliğini personel yapabilir mi?

Evet; basit bir talimatla haftalık filtre temizliği personel tarafından yapılabilir.

İlgili rehber: Periyodik bakım anlaşması

Fethiye ve çevresinde destek mi gerekiyor? Ticari klima sistemleri sayfamızı inceleyebilir veya ücretsiz keşif talebi oluşturabilirsiniz.